L'Akita est un chien de nature intelligente, d'une grande noblesse et avec une majesté certaine. Il est loyal, fidèle et obéissant à sa famille.
Il est calme, équilibré. Egalement courageux, il possède un instinct de protection très marqué.
Mais il y a cependant deux choses qu'il ne supporte pas :
- Un maître voulant l'obliger à faire quelque chose qu'il ne veut pas faire
- Les autres grands chiens avec qui l'entente n'est pas toujours cordiale.